Dieta dla cukrzyków

Jedzenie to nie tylko jedna z najważniejszych potrzeb fizjologicznych w życiu każdego człowieka, ale przede wszystkim źródło energii na cały dzień. To właśnie od tego co jemy zależy nasze zdrowie, samopoczucie, a nawet możliwości intelektualne.

Czy warzywa i owoce zawsze są zdrowe? Przede wszystkim należy wskazać, iż wartości odżywcze pokarmu zależą nie tylko od składników, z których jest on skomponowany. Istotnym problemem jest forma przygotowania pokarmu i obecność konserwantów.

Kluczowym aspektem dotyczącym zdrowego odżywiania jest to czy dana osoba choruje na konkretną przypadłość. Jeśli bowiem mowa o diabetykach to muszą oni uważać na produkty o wysokim indeksie glikemicznym.

Z tego powodu dla cukrzyków nie jest wskazane, aby spożywali w dużych ilościach słodkie owoce, ponieważ mają zbyt wysoki indeks glikemiczny. Dieta dla diabetyka powinna być jednak zbilansowana i podobnie jak w innych dolegliwościach, nie może być ona zbyt monotematyczna o ograniczonej ilości składników.